Matthew al college giocò a football a Georgia Southern (2015-2017), a Samford (2018-2019) e a Valdosta State (2020-2021). Fu scelto nel corso del settimo giro (244º assoluto) nel Draft NFL 2022 dagli Arizona Cardinals.[1] Nella sua stagione da rookie disputò 14 partite, di cui 3 come titolare, con 19 tackle e 3 passaggi deviati.